Vin

Yalumba er Australiens ældste familieejede vinhus, grundlagt i 1849 af Samuel Smith i Barossa Valley, South Australia. Navnet "Yalumba" stammerer fra et indfødt australsk ord, der betyder "hele landet omkring". I dag er Yalumba stadig i familieeje og drives af den femte generation, hvilket gør det til et af de mest etablerede og respekterede vinhuse i Australien.

Vinhuset er kendt for sin dygtighed i at producere både klassiske og innovative vine. De har været pionerer inden for dyrkningen af druesorter som Viognier og Tempranillo i Australien. Deres portefølje omfatter over 50 forskellige vine, herunder ikoniske udgivelser som The Octavius (en Shiraz fra gamle vinstokke), The Virgilius (Viognier fra Eden Valley) og The Signature (en blend af Cabernet Sauvignon og Shiraz fra Barossa Valley). Disse vine er kendt for deres kompleksitet, balance og lagringspotentiale.

Yalumba er også anerkendt for sin bæredygtige tilgang til vinproduktion. De ejer og driver flere vinmarker i Barossa Valley og Eden Valley og har implementeret en række initiativer for at minimere deres miljøpåvirkning. Deres engagement i bæredygtighed afspejles i både deres dyrkningsmetoder og i deres produktion af vine.

Som en af Australiens mest anerkendte vinproducenter har Yalumba spillet en central rolle i at forme den australske vinindustri. Deres kombination af tradition, innovation og kvalitet har sikret dem en fremtrædende plads på den internationale vinscene.