Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Xavier Vignon er en anerkendt Rhône-baseret winemaker og négociant, kendt for sin kreative og terroirdrevne tilgang til vinproduktion. Han etablerede sit eget mærke i begyndelsen af 2000’erne og har siden arbejdet tæt med over 500 forskellige Rhône-producenter i forbindelse med rådgivning og sourcing af druer.
Som ønolog for flere af Châteauneuf-du-Pape og Rhône-dalens topproducenter har han opbygget et globalt ry for kvalitet og innovation. Det tætte samarbejde med vinbønder giver ham adgang til druer fra højkvalitets terroirs—ofte gamle stokke og lavt udbytte—spredt over appellationer som Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Rasteau, Ventoux og Beaumes-de-Venise.
Xavier Vignons vintilgang er eksperimenterende: hans signaturserie Arcane bygger temaer på tarotkort, hvor hver flaske repræsenterer et kort (som Paven, Månen), og hans cuvée ‘Les Amoureux’ mixer druer fra fem forskellige cru’er—noget hidtil ukendt i Rhône. Han var også først i Rhône til at fremstille flaske-blendede årgange i sin Châteauneuf-du-Pape cuvée Anonyme
