Vin

Weingut Markus Huber – ofte blot kaldet Huber – er et premium vinhus i Traisental, Niederösterreich, Østrig. Familien Huber har dyrket vin i regionen i over 200 år, og siden 2000 har Markus Huber – tiende generation – udviklet familiens fire hektar til en virksomhed med cirka 40 hektar marker og international prestige.

Markus fokuserer på hvidvine med terroir-drevet karakter, især Grüner Veltliner og Riesling fra kalkholdige, konglomerat-jordbund med loesslag. Druerne dyrkes økologisk og vinen certificeres efter “Sustainable Austria”-standarden.

Vinene er kendt for deres klare, mineralske stil og frugtpræg, med præcision og balance – udtryk for regionens kølige klima og jordsammensætning. Produktionen favner fra klassiske Traisental DAC-vine til enkeltmarksvine som Alte Setzen, Berg, Rothenbart og Zwirch, kendt som Erste Lagen-vine.

Der anvendes naturlige gærringsforhold, fermentering i ståltanke eller betonæg samt lagring på bærmen i egefad eller akaciefade – alt efter stilart. Enkelte vine modnes i betonæg for maksimal renhed og skarp syrestruktur.

Markus har hurtigt vundet national og international anerkendelse, herunder titlen Falstaff Winemaker of the Year, og hans vine eksporteres til mere end 35 lande som en del af Østrigs premiumudsigter.

Kort sagt repræsenterer Huber vinene fra Traisental med stor respekt for terroir, kompromisløs kvalitetsfokus og et moderne, naturligt udtryk – og hører i dag til Østrigs mest respekterede vinhuse.