Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Vignoble des 2 Lunes er et biodynamisk vinhus beliggende i Wettolsheim, en lille landsby i hjertet af Alsace, Frankrig. Domaine’et har været ejet og drevet af Buecher-familien i syv generationer, og i dag ledes det af søstrene Amélie og Cécile Buecher, som tog over i 2009.
Vinhuset er Demeter-certificeret biodynamisk og dyrker sine 14 hektar vinmarker uden brug af syntetiske kemikalier. Allerede i 1997 stoppede familien med at anvende syntetiske produkter, og i 2007 opnåede de den officielle biodynamiske certificering. Deres tilgang inkluderer blandt andet hestetrækning, hjemmelavet kompost, månebaseret vinifikation og homeopatiske behandlinger af vinplanterne.
Vignoble des 2 Lunes producerer vine fra klassiske alsaciske druesorter som Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat og Pinot Noir. Deres portefølje omfatter både tørre vine, Crémant d’Alsace og vendanges tardives (sent høstede vine). Nogle af deres mest anerkendte vine inkluderer Lune 2 Miel (en sød Pinot Gris), Hengst Grand Cru Gewürztraminer og Céleste Pinot Gris.
Vinhuset tilbyder også smagninger og besøg på deres domaine i Alsace, hvor besøgende kan lære om deres biodynamiske praksis og smage på deres vine.
Samlet set repræsenterer Vignoble des 2 Lunes en harmonisk balance mellem tradition og innovation, hvor respekt for naturen og terroir er i centrum for deres vinproduktion.
