SPAR 10% BRUG RABATKODEN - vestvin10
0
Filter

Spätburgunder

Hvor kommer Spätburgunder-druen fra?

Spätburgunder er den tyske udgave af Pinot Noir. Druen regnes for at være den røde pendant til den hvide drue Riesling. Sammen rangerer disse to druer som de største stjerner i den tyske vinproduktion. 

Navnet på druen kommer fra de tyske ord "spät" (sent) og “burgunder” (modnede Pinot-druer)

 

Hvad kendetegner Spätburgunder?

Spätburgunder producerer elegante, silkebløde vine med en karakteristisk bouquet, der kan indeholde noter af bitre mandler eller brombær.  Druen er særligt følsom over for klima og jordbund, og den trives bedst i områder med en vis varme og kalkholdig jord. 

Den traditionelle tyske Spätburgunder er ofte lysere i farven og har et lavere indhold af garvesyre sammenlignet med sine modstykker fra varmere klimaer. 
 

Hvad spiser man til Spätburgunder?

Spätburgunder er en alsidig drue og kan serveres til forskelligt mad. Særligt velegnet er den til retter med fjerkræ, svinekød, lam, vildt, svampe og oste.
 

Kundeservice

VestVin A/S
Holstebrovej 72
7800 Skive

+45 2540 7800 mail@vestvin.dk
Information
Konto
Kategorier
Sociale medier
© 2024 VestVin A/S. Webshop af Bewise
Dankort Mastercard Visa MobilePay Apple Pay Google Pay