Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Primitivo-druen har sine rødder i Italien, primært i regionen Puglia i det sydlige Italien. Den er også kendt under navnet Zinfandel i USA, hvor den er blevet dyrket med stor succes. Den er ligeledes identisk med den kroatiske druesort Crljenak Kaštelanski.
Primitivo er kendt for sin kraftige og frugtagtige karakter. Druen producerer vine med en rig og fyldig smag, der typisk omfatter aromaer af mørke bær som brombær og blomme samt krydrede undertoner af peber og lakrids. Den har typisk en medium til fyldig krop med bløde tanniner.
Primitivo-vine parres godt med kraftige og smagfulde retter. De fungerer godt med grillede kødretter som bøf og lammekoteletter, samt med retter med tomatbaserede saucer som pasta og pizza. Deres frugtige karakter gør dem også velegnede til at ledsage retter med røget kød eller krydrede saucer og marinader.
