Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Albert Bichot Gevrey-Chambertin Les Evocelles er en fremragende vin fra en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer, Gevrey-Chambertin. Denne vin afspejler områdets karakteristika med en intens og nuanceret duft, der først afslører delikate røde frugter som kirsebær og hindbær, som gradvist udvikler sig til et diskret strejf af vanilje og lakrids. Dette giver vinen en kompleks og indbydende bouquet.
Smagsprofilen er velafbalanceret, med en fin struktur, der kombinerer både finesse og dybde. Vinen er mineralsk og præget af elegance, hvilket giver en følelse af friskhed, samtidig med at den bevarer en rig og kompleks karakter. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvilket gør den yderst tilfredsstillende.
Med sin elegante balance og strukturerede smag er denne Gevrey-Chambertin et ideelt valg til retter som stegt eller braiseret kød, herunder oksekød, lam og vildt. Den passer også perfekt sammen med mellem- til lagrede oste som Comté, Gruyère eller Époisses, som fremhæver vinens kompleksitet.
Denne vin bør serveres ved en temperatur på 15-16°C for at få det fulde udbytte af dens aromatiske og strukturelle kvaliteter.
