Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Flor de Pingus 2021 – Dominio de Pingus
Fra Peter Sisseck – en kultvin med personlighed og power i perfekt balance
Flor de Pingus er langt mere end en "lillebror" til legendariske Pingus. Det er en vin med sit helt eget udtryk – og med en kvalitet, der i de fleste andre huse ville være flagskibet. Peter Sisseck har med årgang 2021 endnu engang bevist, hvorfor Flor de Pingus regnes som en af de mest eftertragtede vine i Ribera del Duero.
Flor de Pingus 2021 er lavet på 100 % Tinto Fino (Tempranillo) fra biodynamisk dyrkede marker med gamle vinstokke, og det kan smages. I glasset vælter det op med mørk, koncentreret frugt – brombær, blomme og kirsebær – sammen med subtile lag af lakrids, røget eg, krydderier og en elegant mineralitet. Smagen er intens og fyldig, men løftet af en vibrerende friskhed og silkebløde tanniner, der bærer vinen ud i en lang og kompleks afslutning.
Årgang 2021 i Ribera del Duero bød på køligere temperaturer og længere modningstid, hvilket har givet Flor de Pingus en sjælden kombination af kraft og finesse. Vinen står knivskarpt – rig, men uden at være tung, og med en balance, der gør den både drikkeklar og lagringsdygtig.
Et studie i præcision og tålmodighed
Flor de Pingus modnes i brugte franske egetræsfade for ikke at overdøve frugten, men snarere løfte den. Det er ikke en vin, der skal imponere med muskler – det er en vin, der forfører med dybde, tekstur og detaljerigdom.
Flor de Pingus er ikke bare vin – det er Sissecks DNA i flydende form.
Begrænset allokation – stor vin med kultstatus
Der laves Flor de Pingus i meget begrænsede mængder, og det er en vin, der hurtigt forsvinder fra markedet – især i stærke årgange som 2021. En oplagt investering til kælderen, men også en uforglemmelig oplevelse, hvis du åbner den i dag.
Flor de Pingus 2021 er et mesterværk i balance – kraft, finesse og autenticitet i sublim harmoni.
