Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Tarima Selección Alicante er en rødvin fra D.O. Alicante i Spanien, fremstillet af Bodegas Volver. Denne vin er en blanding af Monastrell og Syrah, dyrket i højtliggende vinmarker mellem 600 og 700 meters højde i Sierra de Salinas, Umbría og La Sima. De kalkholdige, stenede jorde giver vinen dens karakteristiske mineralitet og struktur.
Vinen fremstilles med minimal intervention og gennemgår en traditionel vinifikation. Druerne høstes i slutningen af oktober og gæres separat i rustfrie ståltanke. Efter den malolaktiske gæring modnes vinen i franske egetræsfade i seks måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og rundhed.
Smagsnoter: Tarima Selección Alicante præsenterer en intens og aromatisk profil med noter af mørke bær, kirsebær, vanilje og et strejf af lakrids. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en blød tanninstruktur og en lang, behagelig eftersmag.
Denne vin er ideel til kraftige retter som:
Grillet oksekød
Vildtretter
Stegte lammeretter
Modne oste
Tarima Selección Alicante tilbyder en fremragende kvalitet til prisen og er et fremragende valg for dem, der ønsker at udforske spanske vine med dybde og karakter. Dens alsidighed gør den til en ideel ledsager til en række retter, hvilket gør den til et værdifuldt supplement til enhver vinkælder.
