Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Elegant finesse og friskhed – 100 % Chardonnay fra én af Champagnes få slotsejendomme
Château de Bligny Blanc de Blancs Brut er en eksklusiv champagne skabt udelukkende på Chardonnay fra ejendommens egne marker – en sjældenhed i Champagne, hvor få producenter råder over et ægte "château".
Smagsnoter
I glasset fremstår champagnen med en lys gylden farve og fine, livlige bobler. Duften er ren og elegant med noter af citrus, hvide blomster, grønne æbler og et let strejf af brioche. Smagen er sprød, frisk og mineralsk med en elegant struktur og en lang, tør og forfriskende finish.
Fremstilling
Champagnen er lavet efter Méthode Traditionnelle og lagret på flaske med bærme i minimum 3 år, hvilket tilfører dybde og finesse. Vinens renhed og balance afspejler både druesorten og det kalkrige terroir i hjertet af Champagne.
Serveringsforslag
Perfekt som aperitif, men også velegnet til østers, sushi, skaldyr, lette fiskeretter og milde oste.
95/100 – Vinepair (Top 50 Wines 2022) - "A Champagne for Chablis lovers... crisp, zippy flavor... green apple and Meyer lemon… focused perlage"
92/100 – Natalie Maclean - "Toasty, crisp and refreshing… lots of minerality"
92/100 – John Szabo, MS; Wine Discovery; Flaskehalsen - Szabo: "Brisk, focused… lemon, melon, pear… white chocolate richness"
91–92/100 – James Suckling, Wine Enthusiast, John On Wine, Wine & Spirits, Din VinGuide - Alle fremhæver mineralitet, grønne æbler, citrus og sprød syre sammen med renhed
90/100 – Decanter, Wine Spectator, Jyllands-Posten, International Wine Challenge - Noter af brioche, hvid fersken, melon, mandarin og krydderi
Guldmedalje – Champagne Masters 2023
