Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Vincent Bachelet Meursault Le Clos du Cromin 2023 er ikke blot en hvid Bourgogne – det er en sjældenhed fra en af Meursaults mest respekterede producenter. Vi har modtaget kun 6 flasker, og når de er væk, er de væk.
Vincent Bachelet regnes blandt de mest præcise og terroirtro producenter i Côte de Beaune. Familien har i generationer arbejdet med nogle af de bedste parceller i og omkring Meursault, og husets stil er kendetegnet ved renhed, balance og kompromisløs respekt for markens udtryk. Produktionen er lille, efterspørgslen høj, og allokeringerne stramt styret.
Le Clos du Cromin er en højt respekteret lieu-dit i Meursault, kendt for at levere vine med både dybde og spændstighed. 2023-årgangen har givet Chardonnay med flot koncentration og bevaret friskhed – en kombination der lover både umiddelbar charme og lagringspotentiale.
I glasset fremstår vinen klar gylden med intens aromatisk dybde. Duften åbner med hvide ferskner, moden citrus og saftige æbler, ledsaget af ristede mandler, let smør og diskrete noter af vanilje og ristet eg. Under frugten ligger den karakteristiske kalkede mineralitet, som er Meursaults signatur.
Smagen er fyldig, men aldrig tung. Den cremede tekstur balanceres af levende syre og en præcis mineralitet, der giver struktur og længde. Fadet er integreret med kirurgisk præcision – det støtter, løfter og forlænger uden at dominere.
Afslutningen er lang, saltet og vedvarende med både dybde og energi. Det er den type Meursault, der forener generøsitet med disciplin – og som kun de bedste producenter formår at skabe.
Vincent Bachelet arbejder i små mængder, og de bedste parceller frigives i stærkt begrænsede kvantiteter. Vi har modtaget kun seks flasker af denne årgang, hvilket gør den til en reel samlervin på det danske marked.
Det er ikke en vin, der genbestilles. Det er en vin, man sikrer sig.
Vinen kan nydes allerede nu med dekantering, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8–15 år. Med tiden vil noter af hasselnød, brioche og honning gradvist træde frem, mens strukturen bliver endnu mere harmonisk.
Den er oplagt til:
Hummer og smørpocheret fisk
Kammuslinger
Kalv i flødesauce
Eller blot som et glas i stilhed og fordybelse
Vincent Bachelet Meursault Le Clos du Cromin 2023 er essensen af luksuriøs Côte de Beaune: præcis, struktureret og dybt terroirdrevet. En vin for samlere og Bourgogne-elskere – og med kun seks flasker til rådighed er dette en mulighed, der sjældent opstår.
