Der er vintilfælde, som tager pusten fra selv den mest erfarne vinelsker — og Markgraf Von Baden Klingelberger GG Riesling 2018 er ét af dem. Sjældent står vi med så klart definerede eksklusive chancer: en moden, terroirdrevet Grand Cru-stil Riesling fra Tysklands ældste Riesling-traditioner – og til en pris, der næsten virker for god til at være sand.

Denne vin kommer fra Weingut Markgraf von Baden – Schloss Staufenberg, et historisk tysk vinhus med forgepligt i Baden-regionen. Huset er en del af VDP-foreningen, som samler Tysklands mest seriøse kvalitetsproducenter, og driver vinmarker i nogle af de bedste områder i Ortenau og Durbach. Riesling fra denne producent viser både traditionens dybde og moderne vinfremstilling – håndværk som både entusiaster og kritikere respekterer.

“Klingelberger” er den lokale betegnelse for Riesling i dette område, og navnet har dybe rødder i tysk vinhistorie: det refererer til den stejle, kalkrige mark Klingelberg ved Schloss Staufenberg, en af de klassiske Riesling-placeringer, hvor druer har været dyrket i århundreder. Markens unikke granitverwitteringsjord bidrager med mineralitet, struktur og en elegant nerve, som adskiller vine herfra fra mange andre Riesling-udtryk.

I den tyske klassifikation svarer betegnelsen “Grosses Gewächs (GG)” til noget i retning af et fransk Grand Cru-niveau: det er en tør, topkvalitetsvin fra de allerbedste marker, fremstillet med streng udvælgelse og strengere krav til både druer og vinifikation. Det betyder, at når en Markgraf von Baden Riesling bærer GG-mærket, er der tale om et udtryk af inderlig terroir, fokus og kompleksitet – ikke bare en almindelig tør Riesling.

2018 var en årgang, der i Baden gav modne, aromatiske Riesling-druer med både struktur og friskhed. Varme dage sikrede koncentration i frugten, mens kølige nætter bevarede syren og finesse – netop det, som gør Riesling så levende og spændstig. Med alderen har denne 2018-flaske nu opnået en smuk moden balance, hvor frugt, mineralitet og kompleksitet står i elegant samspil.

I glasset vil Markgraf Von Baden Klingelberger GG Riesling 2018 typisk vise en klar, lys gylden farve med grønne undertoner, som inviterer til at dykke ned i næse og mund. Duften udfolder sig med et komplekst aromaspektrum af modne citrusfrugter, pære og kvæde, efterfulgt af strejf af blomster, sommerfrugter og en fin mineralsk kant – en signatur for Klingelbergs terroir.

Smagen er præget af livlig syre, elegant struktur og en finesse, som gør Riesling til en af de få druesorter, der kan kombinere intensitet med krystalklar friskhed. Den modne frugt balanceres af mineralsk nerve, og den lange, elegante finish viser hvorfor netop denne type Riesling kan være så eftertragtet i både unge og modne år.

Det særlige ved denne flaske er ikke alene dens terroir og status som GG-vin, men også dens alder og sjældenhed. 2018-udgaven er i dag moden, men stadig vital, hvilket giver den en kompleksitet og nuance, som mange nyere vine endnu ikke har. Mange forbrugere vil opleve aromatiske udviklinger i retning af mere subtile, tertiære nuancer uden at miste Rieslings typiske friskhed og klarhed – noget der normalt kræver tid og korrekt lagring.

Og så kommer vi til dét, som gør denne situation helt ekstraordinær: hvor prisniveauet for vine af denne kaliber normalt ligger i området 300–350 kroner pr. flaske, har vi nu sikret os et begrænset parti på 120 flasker, som kan tilbydes til kun 139 kroner pr. flaske – og leveret i en smuk papkasse. Det er ikke bare et tilbud; det er en sjælden chance for at opleve en moden GG-Riesling med terroir, alder og kompleksitet, som sjældent ses til denne pris.

Markgraf Von Baden Klingelberger GG Riesling 2018 er vinmagerkunst og terroirfornemmelse i sin mest tilgængelige form – et ægte vidnesbyrd om, hvad stor tysk Riesling kan være, når tid og kvalitet får lov at mødes.