Gran Maestro Bianco er en ekstraordinær hvidvin, fremstillet med den berømte appassimento-metode, som normalt anvendes til Amarone-rødvine. Denne metode indebærer, at druerne tørres for at koncentrere smagen, hvilket giver vinen en ekstraordinær dybde og kompleksitet. Gran Maestro Bianco er en fyldig og rund vin, som har en imponerende struktur og en varm, næsten fløjlsagtig karakter.
Vinen afslører en delikat og aromatisk eftersmag, hvor et strejf af eksotisk frugt fremstår tydeligt, og den langvarige afslutning gør hver slurk til en fornøjelse. Den er både elegant og kompleks, og dens varme og runde karakter gør den perfekt til både gastronomiske oplevelser og afslappende stunder.
Gran Maestro Bianco er ideel som aperitif, men passer også perfekt sammen med fyldige forretter, fedtfattig fisk, hvidt kød, modne oste og grillede grøntsager. Den er også fremragende som en meditationsvin, der giver en sofistikeret og afslappende oplevelse på terrassen eller som en del af et roligt middagsselskab.
