En Voz Baja Costumbres Tinto er en rødvin fra den prestigefyldte D.O.Q Rioja-region, produceret af Vinos en Voz Baja i Aldeanueva de Ebro, La Rioja.
Initiativet er startet af Carlos Mazo og Isabel Ruiz, som er lokale beboere, der med stor miljøbevidsthed plejer deres vinmarker. Den primære druesort, de dyrker, er Garnacha, som er ideel til det middelhavsinspirerede og tørre klima i den nedre del af La Rioja.
De vinmarker, der bruges til at producere En Voz Baja Costumbres Tinto, ligger i forskellige landsbyer som Aldea de Ebro, Alfaro og Corella. Druerne plukkes i hånden og lægges i 16 kg kasser, hvorefter de udvælges nøje på vineriet. Gæringsprocessen foregår i åbne kar, hvor chapeau sænkes ned for at forhindre gæringsstop. Efter cirka to uger bliver vinen presset og overført til fade for videre udvikling.
