Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Frisk, livlig og uimodståeligt elegant
Il Disperato er ikke som de andre. Denne charmerende hvide vin fra Veneto er skabt på den sjældne og karakterfulde Garganega-drue, som normalt bruges i Soave-vine – men her får den lov at stå alene. Resultatet er en aromatisk, tør og forfriskende vin, der overrasker med både finesse og fylde.
Vinen åbner med noter af citrus, hvide ferskner og blomster, efterfulgt af en let krydret mineralitet, der giver struktur og dybde. Den fine syre og elegante balance gør den perfekt til alt fra skaldyr og lette pastaretter til en solrig aperitif på terrassen.
Navnet Il Disperato – "den desperate" – henviser til Buglionis dristige beslutning om at lave en 100 % Garganega uden for de klassiske appellationer. Et valg, der har vist sig alt andet end desperat: Resultatet er en vin med sjæl, mod og personlighed.
Buglioni Bianco – Il Disperato er til dig, der ønsker en hvidvin med karakter, friskhed og en smule kant – uanset om det er til mad, hygge eller overraskelser i glasset.
Anmeldelser:
91/100 Mad & Monopolet
Buglioni er nok mest kendt for de store Amarone-vine og deres fokus på dette område, men i deres enorme portefølje er der langt mere at hente. Denne er lavet på de lokale druer - Gargenega og Manzoni Bianco, som giver en skøn vin med duft af citrus, Granny Smith, litchi, mango og tørrede blomster. I munden er den frisk, hvor du fornemmer lidt hav sammen med en skøn frugtfylde og en god syre. Et virkelig fint glas, som er perfekt som velkomst eller til sushi. Point: 91/100
90/100 Flaskehalsen
Måske har du hørt om Garganega. Én af de druer, man relativt ofte støder på i både bobler og hvidvine fra det nordøstlige Italien. Men Manzoni Bianco er et mere ubeskrevet blad.
Angiveligt skulle det være en krydsning af Riesling og Pinot Blanc - og sammen med Garganega-druen giver den her en hvidvin med en mærkbar frugt og dybde. Det er en hvidvin af den slags, som jeg godt kunne tænke mig rigtig kold, og som sagtens kunne gøre sig godt på en sommerdag. Ikke at den er sød, men den har så meget frugtsaft over sig, at den kan tåle at være godt afkølet - og så smager den helt rart, uden at det bliver for kompliceret. Druen fra Soave-regionen og beriget med 10% Manzoni Bianco-drue, skabt ved krydsning af Riesling og Pinot Blanc.
