Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva 2020 er en hvidvin med en smuk, levende gyldengul farve, der straks fanger øjet. Ved første slynge i glasset afslører vinen sin elegante balance, der hverken fremstår for let eller for tung, men perfekt afstemt i tekstur.
Aromaprofilen er kompleks og udtryksfuld med nuancer af blomme, pære, mirabelle og sorte kirsebær. Disse frugtagtige noter suppleres harmonisk af subtile undertoner af solvarme sten og skovbund, som vidner om vinens lagring på træfade.
På ganen imponerer denne toscanske hvidvin med sin tætte og fyldige tekstur. Smagsoplevelsen er kendetegnet ved en tør, men aldrig streng karakter, som gør den til en fornøjelse for vinelskere. Den lange eftersmag er bemærkelsesværdig og ledsages af mineralske præg, der afspejler de kalk- og lerholdige jorde i Vernaccia di San Gimignano DOCG-området.
Vinen bør serveres ved en temperatur på 15-18°C og er en fremragende ledsager til det salte køkken. Den passer særligt godt til retter som lam, grøntsagssalater med rødbeder eller wokgrøntsager med fisk.
En vin, der kombinerer tradition og elegance fra det historiske hjørne af Toscana.
