Villero Livia Fontana Barolo – Et unikt smagevindue til tre store årgange

Fra den legendariske enkeltmark Villero i Castiglione Falletto præsenterer vi et helt særligt fund: Livia Fontana Barolo Villero i årgangene 2010, 2011 & 2013. Disse flasker har vi gemt til vores 2-års fødselsdag – og nu får du chancen for at opleve, hvordan samme mark, samme drue og samme vinmager folder sig forskelligt afhængigt af årgangen.

Hvorfor dette er noget helt særligt

• 🌱 Enkeltmark & terroir: Villero er en af de mest eftertragtede cru’er i Castiglione Falletto. Sydvestvendte skråninger, 300-350 meters højde og jordbund af kalkholdig mergel giver vin med struktur, intensitet og lagringspotentiale.
• 🍷 Producent: Livia Fontana er en historisk familieproducent, kendt for at kombinere traditionelle metoder med præcision. Villero er husets flagskibsvin.
• 🔥 Vinifikation: Druerne håndhøstes og gærer i ståltanke med ca. 20 dages maceration, hvorefter vinen modner i store egefade i 30-40 måneder.

Smagsprofiler og anmeldelser

• 2010 – klassisk og kompleks

  • Wine Enthusiast – 89/100: Dufte af skovbund, røde bær og balsamiske noter. Smag af sorte kirsebær, urter, kaffe og vanilje, båret af frisk syre og faste tanniner.
  • Jancis Robinson – 17.5/20: Elegant struktur og lagringspotentiale.

• 2011 – varm, generøs og silkeblød

  • James Suckling – 93/100: Aromaer af kirsebær, ceder og citron. Fyldig, med fløjlsbløde tanniner og koncentreret frugt, men stadig livlig.
  • Jancis Robinson – 16/20: Krydret næse, kirsebær og faste, tyggevenlige tanniner.

• 2013 – elegant og rank

  • Wine Enthusiast – 90/100: Underbrush, skovbund og røde bær i næsen. Smag af røde kirsebær, nellike og salvie med faste tanniner, der kræver tid. Drik efter 2022.

En vin til samlere og elskere af Barolo

At smage tre forskellige årgange af samme enkeltmarksvin er en sjælden chance for at forstå, hvad Barolo handler om: terroirets styrke, årgangenes særpræg og vinmagerens signatur. 2010 står for klassisk kraft, 2011 for rundhed og generøsitet, mens 2013 giver dig rankhed og friskhed.

👉 Villero Livia Fontana Barolo – et kælderfund og en oplevelse, du ikke vil glemme.