Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore er en fremragende repræsentant for Ripasso-stilen, der fanger dybden og kompleksiteten i Valpolicella-regionen.
Vinen er skabt gennem en unik proces, hvor den gennemgår en andengæring på tørrede drueskaller fra Amarone-produktionen, hvilket tilfører intensitet og dybde. Denne metode frembringer en smagsprofil med mørke bær, krydderier og subtile toner af chokolade.
Med sin velafbalancerede struktur og bløde tanniner er Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore en ideel ledsager til et bredt udvalg af gastronomiske oplevelser og tilbyder en elegant og kompleks vinoplevelse.
