Domaine de La Croix er beliggende i La Croix Valmer i det sydlige Frankrig og det nyder godt af en enestående placering og et exceptionelt mikroklima i hjertet af den populære Saint-Tropez halvø.
Efter at have oplevet en gylden tidsalder, derefter erklæret ejerløs, blev domainet købt af Bolloré Group i 2001 og vendte der tilbage som Fuglen Føniks. Domainet?s terroir producerer fine og elegante vine, der er perfekte ambassadører for Cru Classé de Provence.
Domaine de La Croix samarbejder i øvrigt med Michel Rolland og deres vision er at producere gastronomi venlige vine, der er meget præcise i deres frugt, smag og finesse.
Vinen har en flot bleg lyserød farve. Den har en udtryksfuld duft med noter af fersken og røde frugter, samt er smukt afbalanceret i munden og kombinerer friskhed med citrusnoter perfekt.
Kan anbefales til aperitif, skaldyr, grøntsager og fjerkræ.
