Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Kopke Colheita 2010 er en elegant årgangsportvin, der viser, hvorfor Kopke gennem næsten 400 år har været blandt de mest anerkendte producenter af Colheita Port. Huset blev grundlagt i 1638 og er verdens ældste portvinshus. Gennem generationer har Kopke forfinet kunsten at fremstille årgangsportvine, som lagres i egetræsfade gennem mange år, indtil de opnår en perfekt balance mellem friskhed, kompleksitet og moden elegance.
Druerne kommer fra Douro-dalen i det nordlige Portugal – et af verdens ældste afgrænsede vinområder og optaget på UNESCOs verdensarvsliste. De stejle terrasser med skiferholdig jord giver ideelle vækstbetingelser for portvinsdruer. Rødderne arbejder sig dybt ned gennem skiferen for at finde vand, mens de varme sommerdage og kølige nætter skaber druer med stor koncentration, flot syre og et imponerende lagringspotentiale.
Vinen fremstilles af de klassiske Douro-druer Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Efter den traditionelle portvinsvinifikation lagres vinen i mange år på gamle egetræsfade, hvor den langsomme oxidative modning udvikler den karakteristiske ravbrune farve, silkebløde tekstur og komplekse aromaer. Den lange fadlagring giver en vin med stor dybde og en usædvanlig harmonisk balance.
Duften byder på noter af tørrede figner, rosiner, appelsinskal, ristede mandler, valnødder, karamel og toffee, ledsaget af varme krydderier og et strejf af honning. Smagen er fyldig, blød og elegant med en flot balance mellem sødme og frisk syre. Lag på lag af tørrede frugter, ristede nødder, karamel og krydderier munder ud i en lang, kompleks og silkeblød eftersmag.
Kopke Colheita 2010 er en klassisk Colheita Port med stor finesse og dybde. Den lange fadlagring og Kopkes mangeårige erfaring har skabt en portvin med en imponerende kompleksitet, der både kan nydes nu og vil begejstre enhver, der sætter pris på fadlagret portvin i absolut topklasse.
