Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Pinot Noir-druen har sin oprindelse i Bourgogne-regionen i Frankrig, men du kender den måske også under det tyske navn Spätburgunder. Den er en af de ældste og mest ærværdige druesorter og er kendt for sin finhed og kompleksitet.
Pinot Noir er kendt for sin lette til medium krop og delikate smagsprofil. Dens aromaer spænder fra røde bær som hindbær og jordbær til mere komplekse noter af skovbund, trøfler og krydderier. Den er også kendt for sin transparente karakter, der tillader udtryk for terroir på en subtil måde.
Pinot Noir er alsidig og passer godt til en række retter. Den fungerer godt med alt fra lyst kød som kylling og svinekød til fisk som laks og tun. Den er også en fremragende ledsager til forskellige former for charcuteri og ost. På grund af dens delikate karakter fungerer den godt med lettere saucer og krydderier.
