• 94 point – Wine Advocate (feb. 2015): "This is clearly riper... starts with smoke, toffee, fresh fruit and orange peel... palate is medium-bodied, with some polished, very fine tannins and a good mid-palate that is very balanced and fresh."

Casa Castillo – Las Gravas 2012
Spansk kraft og elegance i sublim balance! En af Jumillas mest ikoniske vine i flot moden årgang.

Lagret storvin med dybde, personlighed og terroir

Ser du nærmere på Las Gravas på Vivino, vil du se en gennemsnitlig vurdering på ca. 4,0 ud af 5 – et solidt udtryk for vinens kvalitet og popularitet blandt kendere. Vinen er en af Casa Castillos mest anerkendte cuvéer, og har opnået kultstatus blandt  "vinentusiaster" af karakterfuld spansk vin.

Når Monastrell, Garnacha & Syrah finder magien i kalk og sten

Las Gravas er opkaldt efter vinmarkens stenet-kalkholdige jordbund (“gravas” betyder grus), som er med til at give vinen dens særlige karakter. Blendets rygrad er Monastrell (ca. 70 %), understøttet af Garnacha 15% og 15% Syrah – et mix, der kombinerer intensitet, friskhed og dybde. Årgang 2012 bød på varme og tørre forhold i Jumilla, men med kølige nætter, som sikrede balance i druernes modning. Det har givet en vin med koncentreret frugt, men også med bevaret syre og struktur.

Smagsnoter (vores egen smagning/vurdering, juni 2025)
Las Gravas 2012 åbner med noter af mørke bær, brombærkompot og modne kirsebær, efterfulgt af urter, skovbund og et let mineralsk præg. I munden er vinen fyldig og fløjlsblød, med modne tanniner, god friskhed og en lang, kompleks eftersmag med strejf af tobak, læder og sort te. Den har rundet de første 12 år med ynde – og fremstår nu som fuldmoden, men stadig vital.

Kan drikkes nu – eller gemmes yderligere +5år

Vinen har haft perfekte lagringsbetingelser og befinder sig på et smukt balancepunkt mellem ungdommelig spændstighed og moden kompleksitet. Den er absolut drikkeklar nu, men for den tålmodige samler er der stadig udvikling at hente i flasken.

Et anderledes og ærligt udtryk fra Spanien

Dette er ikke en overmoden, sødmefuld kraftbombe. Tværtimod – Las Gravas viser, hvad man kan opnå, når man arbejder med naturlig koncentration og terroir-drevet vinifikation. Det er ærlig Monastrell med kant, mineralitet og finesse – og et stærkt eksempel på, at Jumilla kan spille med, når der tales om stor europæisk vin.

Hvorfor har vi taget den hjem?

Fordi Las Gravas 2012 repræsenterer et sjældent fund. En moden vin fra én af Spaniens stærkeste producenter, med en kompleksitet man normalt må betale langt mere for. Og så fordi vi kun fik fat i et lille parti - opbevaret under optimale forhold - som nu kan tilbydes til en pris, der gør det muligt at opleve stor vin uden at tømme kontoen.

Vi har under 68 flasker. Så det gælder om at være hurtig, hvis du vil sikre dig en del af denne modne perle.