Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Villa M Rosé er en frugtdrevet rosévin fra Piemonte, der fokuserer på umiddelbar friskhed, naturlig druesødme og milde, fine bobler.
Stilen er kendetegnet ved en lav alkoholprocent på 6 %. Sødmen stammer udelukkende fra druernes eget sukkerindhold, da gæringen stoppes tidligt via præcis temperaturstyring for at bevare den friske frugtprofil.
Vinen fremstilles på et aromatisk blend af den hvide drue Moscato og den røde drue Brachetto. Druerne høstes i hånden og presses nænsomt. Forud for presningen udblødes Brachetto-druerne i et par timer for at udvinde den karakteristiske lyserøde farve og de primære bærnoter fra skallerne. Andengæringen foregår på tryktanke efter Charmat-metoden for at integrere de lette bobler.
I glasset fremstår vinen med en klar rosa farve og fine små bobler. Duften er ren og imødekommende med noter af vilde jordbær, hindbær og milde florale undertoner. Smagen er blød og rund med en markant frugtsødme, der balanceres af en livlig syre.
Vinen bør serveres godt afkølet ved 8–10 °C. Den er velegnet som en let aperitif, til receptioner eller som ledsager til friske frugter, milde asiatiske retter og sommerens desserter.
Poderi Gianni Gagliardo – Seks generationers vintradition
Bag Villa M står det anerkendte vinhus Poderi Gianni Gagliardo, der er beliggende i La Morra i hjertet af Barolo-zonen. Familien kan spore deres rødder som vinbønder i Piemonte tilbage til 1847, hvor Colla-familien oprindeligt dyrkede Moscato i Santo Stefano Belbo. I 1961 flyttede 4. generation, Paolo Colla, til La Morra for at producere Barolo.
Navnet Gianni Gagliardo blev officielt etableret i 1986, efter at svigersønnen Gianni overtog driften. I dag ledes vinhuset af 6. generation i form af Giannis tre sønner: Stefano (ansvarlig ønolog), Alberto (ansvarlig for vinmarkerne) og Paolo (kommerciel udvikling).
Huset råder over ca. 30 hektar vinmarker fordelt på nøje udvalgte zoner i både Langhe og Roero. Selvom vinhuset i dag er mest berømt for deres tørre og komplekse enkeltmarks-Baroloer, trækker de med Villa M-serien på familiens historiske ekspertise inden for aromatiske og lette vintyper.
