Oscar's Red Douro 2021
Oscar's Red Douro 2021 er en moderne og frugtdrevet rødvin fra Quevedo-familien, som gennem generationer har været blandt de mest respekterede producenter i Douro. Vinen er skabt med ønsket om at levere en saftig, ukompliceret og karakterfuld Douro-vin, der viser områdets enorme kvalitet i en mere tilgængelig stil. Selvom den er husets "hverdagsvin", er der på ingen måde gået på kompromis med kvaliteten, og resultatet er en vin med masser af personlighed, friskhed og klassisk Douro-karakter.
Douro-dalen er et af verdens ældste klassificerede vinområder og er optaget på UNESCOs verdensarvsliste. De stejle terrasser langs Douro-floden, den skiferholdige jordbund og det varme, tørre klima skaber optimale betingelser for produktion af vine med stor koncentration og dybde. Druerne til Oscar's Red kommer fra bæredygtigt dyrkede vinmarker, hvor de varme sommerdage giver perfekt moden frugt, mens de kølige nætter bevarer druernes naturlige syre og aromatiske friskhed.
Vinen er sammensat af 77 % Touriga Franca, 13 % Tinta Roriz og 10 % Touriga Nacional – tre af Portugals mest klassiske druesorter. Efter en kort koldmaceration gæres mosten ved kontrolleret temperatur for at bevare den friske frugt. Vinen lagres herefter i seks måneder, hvor 70 % modner på rustfri ståltanke og de resterende 30 % på brugte franske egetræsfade på 500 liter. Den nænsomme brug af egetræ giver diskrete noter af krydderier og chokolade, mens den friske frugt fortsat er vinens omdrejningspunkt.
Duften er intens og indbydende med modne blåbær, kirsebær, solbær og brombær. Hertil kommer fine nuancer af mørk chokolade, viol og et strejf af varme krydderier. Med lidt luft udvikler vinen noter af lakrids, middelhavsurter og en let mineralsk karakter.
Smagen er mellemfyldig, saftig og velafbalanceret med masser af mørke bær og en flot friskhed. De modne tanniner giver struktur uden at dominere, mens den lette fadlagring tilfører diskrete noter af kakao, krydderier og et strejf af cedertræ. Eftersmagen er lang, frugtig og harmonisk med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og elegante krydderier.
Quevedo er et familieejet vinhus med rødder tilbage til 1889 og drives i dag af femte generation. Familien er internationalt anerkendt for både sine prisvindende portvine og sine moderne Douro-vine, hvor fokus er på bæredygtig dyrkning, lave udbytter og respekt for områdets unikke terroir. Under ledelse af vinmager Teresa Batista fortsætter Quevedo med at skabe vine, der kombinerer tradition og innovation på højeste niveau.
Oscar's Red Douro 2021 er en charmerende og velbalanceret rødvin, hvor den modne frugt, den diskrete fadlagring og den klassiske Douro-karakter går op i en højere enhed. Det er en vin med masser af saft, elegance og karakter, som viser, hvorfor Douro i dag hører til blandt Europas mest spændende vinområder.
