Den allerførste version af SM blev oprindeligt kaldt "Sacrilége" af Xavier, hvilket betyder blasfemi. Årsagen var, at vinen dristigt var beskrevet som en superblend af Côte Rôtie fra det nordlige Rhône og Châteauneuf-du-Pape fra det sydlige Rhône. Da Robert Parker smagte den og offentliggjorde sin anmeldelse, gik der kun fem minutter, før de franske myndigheder ringede til Xavier. Vinen blev erklæret ulovlig og måtte ikke sælges, da det ikke er tilladt at blande vine fra disse to områder og markedsføre dem som Côte Rôtie og Châteauneuf-du-Pape.
I glasset fremstår vinen mørk og kraftfuld. Den udsender en fantastisk duft af skovjordbær, forførende kirsebær og provencalske urter fra Grenache, som smelter sammen med Syrahs dybe brombærnoter, engelsk lakrids og et kraftigt strejf af sort peber. Efter lidt tid i glasset træder fadlagringen subtilt frem og afrunder smagsoplevelsen med fortryllende nuancer af cedertræ og kaffebønner.
