Quinta do Pego Grande Reserva Douro 2015
Quinta do Pego Grande Reserva 2015 er husets flagskib blandt de tørre rødvine og en af de mest ambitiøse vine fra Douro-dalen. Vinen fremstilles kun i de bedste årgange og udelukkende af druer fra Quinta do Pegos egne topmarker. Her kombineres gamle portugisiske vintraditioner med moderne præcision, hvilket resulterer i en vin med imponerende dybde, elegance og lagringspotentiale. Årgang 2015 regnes som en fremragende årgang i Douro, hvor varme dage og kølige nætter skabte perfekt modne druer med stor koncentration og en flot naturlig friskhed.
Quinta do Pego ligger spektakulært placeret på den sydvendte bred af Douro-floden i Cima Corgo, som regnes for hjertet af Douro DOC. Ejendommens vinmarker er klassificeret i den højeste kvalitetskategori, "A", og de stejle skiferskråninger giver optimale vækstbetingelser for områdets klassiske druesorter. Skiferjorden tvinger vinstokkenes rødder langt ned i undergrunden efter vand og næring, hvilket giver små, koncentrerede druer med stor intensitet og en karakteristisk mineralsk nerve. Det varme klima kombineret med de kølige nætter giver vine med både kraft og elegance.
Vinen er sammensat af 40 % Touriga Nacional, 30 % Tinta Roriz, 20 % Tinto Cão og 10 % Tinta Amarela. Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres nøje, inden de traditionelt fodtrampes i granitlagares. Denne klassiske metode sikrer en skånsom ekstraktion af farve, aroma og tanniner og er fortsat en vigtig del af husets filosofi. Efter gæringen lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den modner yderligere på flaske, inden den frigives. Fadlagringen tilfører elegante noter af cedertræ, kakao, kaffe og søde krydderier uden at overdøve vinens intense frugt.
Duften er dyb og kompleks med aromaer af sorte kirsebær, brombær, hindbær og modne blommer. Hertil kommer elegante nuancer af viol, roser, grafit og skifer samt strejf af mørk chokolade, cedertræ, lakrids og varme krydderier. Med lidt ilt åbner vinen sig yderligere med balsamiske toner og et diskret strejf af tobak.
Smagen er fyldig og koncentreret med silkefine, modne tanniner og en imponerende friskhed. Den mørke frugt ledsages af noter af kakao, espresso, lakrids og krydderier, mens den karakteristiske mineralitet fra skiferjorden giver vinen ekstra dybde og elegance. Eftersmagen er lang, intens og vedvarende med en flot balance mellem frugt, syre og fad.
Quinta do Pego har gennem de seneste årtier etableret sig som en af Douro-dalens mest respekterede producenter. Under ledelse af den anerkendte vinmager Wouter Pienaar er huset blevet kendt for kompromisløs kvalitet, lave udbytter og stor respekt for områdets terroir. Ud over deres prisvindende portvine producerer Quinta do Pego i dag nogle af Douros mest elegante og karakterfulde bordvine, hvor Grande Reserva repræsenterer toppen af husets tørre vine.
Quinta do Pego Grande Reserva Douro 2015 er en vin med stor personlighed og imponerende kompleksitet. Kombinationen af de klassiske Douro-druer, den traditionelle vinifikation og den velafstemte fadlagring skaber en vin med kraft, finesse og en bemærkelsesværdig balance. Det er en Douro-vin, der viser områdets enorme potentiale og hører hjemme blandt Portugals absolut bedste rødvine.
