Domaine des Chausselieres Muscadet Sevre & Maine Sur Lie

Domaine des Chausselières Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie er en klassisk, tør hvidvin fra den vestlige del af Loire-dalen i Frankrig, tæt på Atlanterhavskysten. Vinen fremstilles på 100 % Melon de Bourgogne, en druesort, der er særligt kendt for sin friske syre, elegante mineralitet og rene frugtkarakter.

Domaine des Chausselières ligger ved Le Pallet i hjertet af Muscadet-området, hvor familien Bosseau har dyrket vin gennem flere generationer. Området er præget af et køligt, maritimt klima og en varieret jordbund med blandt andet den mørke bjergart gabbro. Denne jordbund er med til at give vinene deres karakteristiske mineralske udtryk og fine struktur.

Betegnelsen Sur Lie betyder, at vinen lagres på de fine gærrester efter gæringen. Denne traditionelle metode giver ekstra fylde, kompleksitet og en mere afrundet mundfornemmelse, samtidig med at vinens naturlige friskhed bevares. Metoden kan desuden tilføre diskrete brødagtige nuancer og en ganske let perlende fornemmelse på tungen.

Duften byder på friske grønne æbler, citron, lime og hvide blomster, ledsaget af fine mineralske toner. Smagen er sprød, levende og elegant med en flot syre, saftig citrusfrugt og en diskret saltet karakter, der leder tankerne mod Atlanterhavskysten.

Eftersmagen er ren og forfriskende med vedvarende noter af citrus, grønne æbler og mineralitet. En klassisk Muscadet, hvor friskhed, finesse og den traditionelle Sur Lie-lagring går op i en harmonisk helhed.