Tenuta Olim Bauda La Villa Barbera d'Asti DOCG 2024

Tenuta Olim Bauda La Villa Barbera d'Asti 2024 er en elegant og karakterfuld økologisk rødvin fra Piemonte i det nordlige Italien. Her får man en klassisk Barbera d'Asti med masser af saftig frugt, flot koncentration og den levende friskhed, som har gjort Barbera til en af Piemontes mest populære druesorter.

Bag vinen står det familieejede vinhus Tenuta Olim Bauda, som drives af familien Bertolino. Vinhuset ligger i Monferrato, et af Piemontes historiske vinområder, hvor familien gennem generationer har arbejdet med områdets traditionelle druesorter. Her er filosofien at fremstille autentiske vine med respekt for naturen, jordbunden og druernes oprindelige karakter.

La Villa er fremstillet på 100 % Barbera fra økologisk dyrkede vinmarker i Barbera d'Asti DOCG. Området er kendt for sine bølgende bakker og kalk- og lerholdige jordbund, som sammen med det kontinentale klima skaber fremragende betingelser for dyrkning af Barbera.

Barbera er en spændende druesort, fordi den kombinerer en intens og fyldig frugtkarakter med en naturligt høj syre og forholdsvis bløde tanniner. Det giver vine med både kraft og elegance, hvor den saftige frugt får lov til at dominere uden at blive tung.

Efter høsten gennemgår druerne en temperaturkontrolleret gæring, hvor man arbejder på at bevare druernes naturlige aromaer og friske frugtkarakter. Vinen lagres efterfølgende cirka ni måneder på ståltanke, hvilket betyder, at den ikke får de markante vanilje- og krydderinoter, som nye egetræsfade kan tilføre. I stedet får Barberas rene frugt, friskhed og karakteristiske syre lov til at stå i centrum.

Årgang 2024 giver en vin med en flot balance mellem moden frugt og levende friskhed. Med en alkoholprocent på omkring 14 % har vinen en behagelig fylde, samtidig med at den naturlige syre sikrer en elegant og harmonisk struktur.

I glasset fremstår La Villa med en flot dyb rubinrød farve og fine violette nuancer. Duften er intens og indbydende med noter af modne kirsebær, saftige blommer, brombær og hindbær, ledsaget af fine strejf af violer og diskrete krydderier.

Smagen er fyldig, saftig og utrolig harmonisk med en flot koncentration af mørke kirsebær, modne blommer og friske røde bær. Den naturligt høje syre giver vinen en levende og næsten mundvandsfremkaldende friskhed, mens de bløde tanniner skaber en rund og behagelig mundfornemmelse.

Det særligt interessante ved denne Barbera er kombinationen af den modne, næsten mørke frugt og den elegante syre. Hvor nogle kraftige italienske rødvine kan fremstå tunge og tanninrige, har La Villa en mere saftig og levende karakter, som gør den både imødekommende og utrolig charmerende.

Eftersmagen er lang, frisk og frugtrig med vedvarende noter af kirsebær, blommer og fine krydrede undertoner.

Tenuta Olim Bauda La Villa 2024 er et flot eksempel på, hvor meget kvalitet og karakter man kan finde i Barbera d'Asti. Her får man en økologisk rødvin fra et traditionsrigt familiehus, hvor den klassiske piemontesiske vintradition kombineres med en moderne og frugtfokuseret stil.

En elegant og utrolig velsmagende Barbera med masser af saftig frugt, flot fylde og en friskhed, der gør, at man får lyst til endnu et glas. En vin, som virkelig viser, hvorfor Barbera fortjener langt mere opmærksomhed.