Val d'Oca Punto Oro Millesimato Gold Edition

Val d'Oca Punto Oro Gold Edition er en elegant og festlig mousserende vin fra Veneto i det nordøstlige Italien. Her får man en flot kombination af sprøde æbler, saftige pærer, friske citrusnoter og fine, livlige bobler. Og så kommer vinen i en imponerende guldfarvet flaske, som gør den til noget helt særligt, allerede inden den bliver åbnet.

Bag vinen står det anerkendte vinhus Val d'Oca, som blev grundlagt i 1952 i Valdobbiadene, hjertet af det berømte Prosecco-område. Vinhuset blev etableret som et kooperativ af lokale vinavlere, der ønskede at samle deres erfaring og fremstille mousserende vine med fokus på kvalitet og områdets særlige karakter.

I dag tæller kooperativet omkring 600 vinavlere og er blandt de betydelige producenter af mousserende vin i Veneto. Vinmarkerne ligger i et smukt, kuperet landskab ved foden af Alperne, hvor kombinationen af solrige dage, køligere nætter og forskellige jordbundsforhold skaber gode betingelser for dyrkning af aromatiske druer.

Området omkring Conegliano og Valdobbiadene er så bemærkelsesværdigt, at de historiske Prosecco-bakker i 2019 blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste. Her har vinproduktion været en vigtig del af landskabet og kulturen gennem generationer.

Punto Oro Gold Edition er fremstillet på et blend af grønne og blå druesorter fra Veneto. Sammensætningen er valgt for at skabe en mousserende vin med en flot balance mellem friskhed, frugt og en blød, afrundet karakter.

Betegnelsen Millesimato betyder, at vinen er fremstillet med druer fra én bestemt høst. Det er med til at give vinen sin egen karakter og understreger producentens fokus på druernes kvalitet.

Det særligt interessante ved Punto Oro Gold Edition er fremstillingsmetoden. Vinen produceres efter Charmat-metoden, også kendt som Martinotti-metoden, hvor den anden gæring foregår i lukkede tryktanke af rustfrit stål.

I modsætning til Champagne, hvor den anden gæring foregår direkte i flasken, gør denne metode det muligt at bevare druernes friske og frugtrige aromaer. Resultatet er en mousserende vin med en levende karakter, fine bobler og en ren, aromatisk smagsprofil.

Punto Oro Gold Edition er fremstillet i den italienske Extra Dry-stil. Selvom navnet kan lyde som en meget tør vin, betyder Extra Dry faktisk, at vinen har en anelse mere sødme end Brut. Det giver en behagelig rundhed, som passer utrolig flot sammen med den friske syre og de livlige bobler.

I glasset fremstår vinen med en smuk, lys strågul farve og fine gyldne nuancer. Boblerne er livlige og danner et flot, elegant skum på overfladen.

Duften er frisk og indbydende med noter af grønne æbler, modne pærer og citrusfrugter, ledsaget af fine strejf af hvide blomster og en let aromatisk sødme.

Smagen er sprød, saftig og utrolig harmonisk. Her finder man masser af friske æbler, pærer og citrus, som suppleres af en behagelig blødhed og en elegant, let sødmefuld karakter.

Den naturlige syre giver vinen en dejlig friskhed, mens de fine bobler skaber en livlig og behagelig mundfornemmelse. Balancen mellem frugt, syre og den diskrete sødme gør vinen utrolig imødekommende og let at nyde.

Eftersmagen er frisk, ren og harmonisk med vedvarende noter af saftige pærer, grønne æbler og fine citrusnuancer.

Punto Oro Gold Edition serveres bedst godt afkølet ved omkring 6–8 grader, hvor de friske frugtaromaer og de elegante bobler kommer flot til udtryk.

Og så er der selvfølgelig flasken!

Den eksklusive guldfarvede flaske giver vinen et imponerende udtryk og gør den til et oplagt valg, når der skal være lidt ekstra fest over begivenheden. Det er en flaske, som virkelig skiller sig ud på bordet og tiltrækker opmærksomhed.

Val d'Oca Punto Oro Gold Edition er en flot kombination af italiensk vintradition, moderne fremstilling og et eksklusivt design. Her får man en frisk og frugtrig mousserende vin med fine bobler, elegant sødme og masser af charme.

En festlig italiensk Spumante, hvor både flaskens udseende og vinens indhold er med til at gøre oplevelsen lidt mere særlig.