Xavier Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2019

Topcuvée fra Xavier Vignon – hemmelighedsfuld, intens og ualmindeligt imponerende

Mystik møder mesterskab

Navnet "Anonyme" henviser til de hemmelige parceller og druesorter, Xavier Vignon benytter i denne kraftfulde og komplekse vin. Hvilke druer og marker der præcist gemmer sig i flasken, holder han for sig selv – men resultatet taler klart: En af de mest imponerende Châteauneuf-du-Pape-vine på markedet.

Smagsprofil

Du mødes af intens duft af mørke bær, sorte oliven, lakrids, provencalske urter og røgede nuancer. Smagen er tæt, struktureret og dybt koncentreret, med modne tanniner, mørk frugt og en lang, vedvarende finish.

Druesammensætning: Primært Grenache fra meget gamle vinstokke – blandet med “anonyme” mængder af Syrah, Mourvèdre og muligvis flere sjældne druer fra forskellige terroirs.

Perfekt til kraftig mad

Servér den til vildt, grillet oksekød, lam med krydderurter eller simreretter med dybde og fedme. Den fortjener at blive serveret ved den rette temperatur og gerne dekanteret for at åbne op.

Stor vin med lagringspotentiale

Årgang 2019 i det sydlige Rhône regnes for sublim – kombinerer rigdom, friskhed og struktur. Cuvée Anonyme 2019 kan nydes nu, men vinder endnu mere ved 8–15 års kældring.

🛒 En vin for samlere og connaisseurs – kraft, mystik og klasse i hver eneste dråbe.

Anmeldelser og bedømmelser

• Supervin rapporterer:

  • 98 point – Natalie Maclean

  • 95–97 point – Jeb Dunnuck

  • 95 point – Mad og Monopolet

  • 94 point – Jeff Leve (The Wine Cellar Insider)

  • 94 point – Houlberg

  • 4,1 stjerner på Vivino 

• Natalie Maclean: 98 points. Cuvée Anonyme 2019 is the flagship red for this winery … Very elegant and very nicely done.” 

• Jeb Dunnuck: (95–97 point) lukket moderat med reelt druesækt på:

  • 60 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah, resten andre tilladte druer.

  • Dufter af black raspberries, hvid og sort peber, kandiseret appelsin og violer.

  • Mellem til fyldig krop med seamless texture, elegance og evne til at gemmes i over 15 år.

• James Suckling (93 point):
  Noter af cassis, blomme-likør, mørke krydderier, chokolade og jordagtige nuancer, med masser af tanninstruktur – “Try after 2024”.

• 1jour1vin / Decanter / Wine Advocate / Jancis Robinson:
  Jeb Dunnucks smagsnoter gentaget, med beskrivelse af granulerede tanniner, sten, nødder, og at vinen er “Assurément un Grand vin!”