AVAN Ribera del Duero 2023
AVAN Ribera del Duero 2023 er signaturvinen fra Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos og et klassisk udtryk for den moderne stil i Ribera del Duero. Vinhuset blev grundlagt i 1996 i Fuentelcésped, men familiens historie med vin strækker sig flere generationer tilbage. Den første AVAN-årgang blev produceret i år 2000, hvor familien begyndte at vinificere druer fra deres egne højtbeliggende vinmarker. I dag er AVAN kendt for at kombinere områdets kraft og koncentration med elegance, friskhed og stor præcision.
Vinen er fremstillet af 100 % Tinta Fina, den lokale klon af Tempranillo. Druerne kommer fra vinmarker beliggende omkring 900 meter over havets overflade, hvor kalkholdige jorde med indslag af ler og sand giver optimale betingelser for at udvikle druer med stor intensitet og en flot mineralsk karakter. De store temperaturforskelle mellem varme dage og kølige nætter forlænger modningen og bevarer druernes naturlige syre, hvilket er med til at give vinen dens elegante balance.
2023 var en særdeles vellykket årgang i Ribera del Duero med sunde druer og en flot kombination af moden frugt, friskhed og struktur. Resultatet er en vin med stor renhed, levende frugt og silkebløde tanniner.
Efter den manuelle høst gennemgår druerne en skånsom vinifikation, hvorefter vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade. Fadlagringen tilfører dybde, struktur og elegante krydrede noter uden at overdøve vinens frugt. Filosofien hos Juan Manuel Burgos er, at fadet skal understøtte vinens karakter ikke dominere den.
Farven er dyb kirsebærrød med violette nuancer. Duften byder på modne kirsebær, solbær, brombær og blommer, ledsaget af kakao, vanilje, ristede kaffebønner, lakrids og et strejf af cedertræ. Efter lidt tid i glasset udvikler vinen yderligere kompleksitet med noter af mineralitet og søde krydderier.
Smagen er fyldig, saftig og velafbalanceret med en flot koncentration. Den modne frugt understøttes af silkebløde tanniner og en frisk syre, som giver vinen elegance trods dens kraft. Eftersmagen er lang og harmonisk med mørke bær, krydderier og diskrete fadnoter, der bliver hængende længe.
AVAN Ribera del Duero 2023 er en fremragende repræsentant for områdets moderne stil kraftfuld, men samtidig raffineret. Kombinationen af højtbeliggende vinmarker, 12 måneders fadlagring og kompromisløst håndværk gør den til en vin med stor umiddelbar charme og et flot lagringspotentiale.
