Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Gold Monkey er en fyldig, generøs og moderne spansk rødvin fra La Mancha i det centrale Spanien. Et område, der er kendt for sit varme og tørre klima, mange solskinstimer og store åbne vinmarker. Vinmarkerne ligger på den spanske højslette, hvor dagene kan være meget varme, mens temperaturerne falder markant om natten. Det giver druerne mulighed for at opnå stor modenhed og koncentration, samtidig med at de bevarer den nødvendige friskhed og syre.
Gold Monkey er sammensat af Tempranillo, Syrah og Garnacha, som hver især bidrager med forskellige elementer til vinen. Tempranillo giver klassiske toner af modne kirsebær og røde bær samt struktur og rygrad. Syrah tilfører mørkere frugt som brombær og blomme sammen med krydrede og let pebrede nuancer. Garnacha giver ekstra varme, rundhed og en saftig frugtkarakter, som gør vinen blød og imødekommende.
Efter vinifikationen får Gold Monkey en kort modning på amerikanske egetræsfade. Fadlagringen er med til at samle vinen og gøre tanninerne mere afrundede, samtidig med at den tilfører diskrete noter af vanilje, søde krydderier og let ristede toner. Fadet overtager ikke vinens udtryk, men fungerer som et ekstra lag bag den modne og koncentrerede frugt.
I glasset fremstår Gold Monkey med en flot, dyb kirsebærrød farve. Duften er intens og frugtdrevet med modne kirsebær, blommer, brombær og røde skovbær. Efter lidt tid i glasset åbner den yderligere op og viser toner af krydderier, vanilje og en let balsamisk karakter.
Smagen er fyldig og rund med masser af moden frugt fra første mundfuld. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver vinen en behagelig og næsten fløjlsblød struktur. Den mørke frugt følges af krydrede toner og den diskrete sødmefulde karakter fra fadet, mens en fin friskhed sørger for, at vinen ikke bliver tung.
Eftersmagen er lang, blød og frugtrig med kirsebær, mørke bær, krydderier og et strejf af vanilje. Gold Monkey er kort sagt en generøs spansk rødvin, hvor moden frugt, bløde tanniner og diskret fadlagring går hånd i hånd. En vin med masser af smag og fylde, men samtidig med en rund og meget tilgængelig stil.
