Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Nicolas Potel voksede op med Bourgogne i blodet som søn af den legendariske Gérard Potel, manden bag det ikoniske Domaine de la Pousse d'Or. Da Gérard Potel døde alt for tidligt som blot 52-årig, mistede Bourgogne en af sine store vinmagere. For Nicolas blev det begyndelsen på en livslang mission om at videreføre familiens passion for terroir, håndværk og kompromisløs kvalitet.
Med en filosofi om minimal indgriben og maksimal respekt for den enkelte vinmark skabte Nicolas elegante, klassiske Bourgogne-vine, som hurtigt blev eftertragtede blandt samlere, toprestauranter og vinelskere verden over.
Karrieren bød også på modgang. Selv efter at have mistet retten til at bruge sit eget navn rejste han sig igen og grundlagde Domaine de Bellene og Maison Roche de Bellene – to vinhuse, der cementerede hans status som en af regionens mest respekterede vinmagere.
Desværre gik Nicolas Potel også bort alt for tidligt, kun 55 år gammel. Hans vine står i dag tilbage som et stærkt vidnesbyrd om et liv dedikeret til Bourgogne og en vinmager, der satte et varigt aftryk på regionen.
Hos VestVin har vi været så heldige at sikre os et større parti vine fra netop Domaine de Bellene og Maison Roche de Bellene. Og i forbindelse med vores BLACK MONTH har vi valgt at sætte en helt ekstraordinær pris på denne Bourgogne fra 2021. Her får du en vin, der allerede har fået flere års flaskelagring og nu har nået en alder, hvor den er særdeles interessant at nyde. Og selvfølgelig gælder vores skarpeste pris allerede ved køb af én enkelt flaske.
Maison Roche de Bellene Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2021 er et fremragende eksempel på Nicolas Potels evne til at skabe klassisk Bourgogne med stor respekt for områdets terroir og Pinot Noir-druens elegante karakter.
Hautes-Côtes de Beaune ligger på de højereliggende vinmarker vest for den berømte Côte de Beaune, hvor man finder nogle af Bourgognes mest eftertragtede appellationer som Pommard, Volnay, Meursault og Puligny-Montrachet. Mens vinmarkerne længere nede på skråningerne ofte forbindes med nogle af verdens dyreste vine, byder Hautes-Côtes de Beaune på en mere tilgængelig, men særdeles interessant side af Bourgogne.
Her ligger vinmarkerne i større højder, hvor temperaturerne generelt er lavere, og druerne modner langsommere. Det giver Pinot Noir-vine med en særlig friskhed, levende syre og en elegant frugtprofil. Jordbunden er præget af kalksten og ler, som sammen med det køligere klima bidrager til vinens struktur, finesse og mineralske karakter.
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra vinstokke, der er mellem 20 og 45 år gamle. Vinmarkerne ligger omkring 350 meters højde, hvor druerne får en langsom og harmonisk modning. Druerne høstes manuelt og gennemgår en traditionel vinifikation med naturligt forekommende gærstammer.
Efter gæringen gennemgår vinen malolaktisk omdannelse, som bidrager til en blødere og mere afrundet struktur. Herefter lagres vinen på franske egetræsfade, der tilfører ekstra dybde, kompleksitet og fine krydrede nuancer uden at overdøve Pinot Noir-druens elegante frugt.
I glasset fremstår vinen med en smuk rubinrød farve. Duften byder på modne kirsebær, hindbær, skovjordbær og fine noter af violer, skovbund og diskrete krydderier. Med lidt luft udvikler vinen yderligere kompleksitet med let jordede toner og et elegant strejf af egetræ.
Smagen er saftig, harmonisk og elegant med en flot balance mellem moden frugt, levende syre og fine, bløde tanniner. Her er ikke tale om en tung og kraftig rødvin, men derimod en klassisk Bourgogne, hvor finesse, friskhed og præcision er i centrum. Eftersmagen er lang og nuanceret med noter af røde bær, krydderier og en frisk mineralsk afslutning.
Årgang 2021 er særligt interessant for dem, der elsker den klassiske Bourgogne-stil. Efter flere varme årgange vendte regionen tilbage til køligere vækstbetingelser, hvilket resulterede i vine med flot friskhed, elegant frugt og en mere traditionel burgundisk karakter.
Og netop vinens alder er en af de store fordele ved dette parti. Hvor mange Bourgogne-vine sælges ganske unge, har denne vin fra 2021 allerede fået omkring fem år til at udvikle sig.
Vinen er derfor nu i en særdeles interessant drikkefase, hvor den ungdommelige frugt begynder at møde mere udviklede og komplekse nuancer. Tanninerne har haft tid til at blive mere afrundede, og vinens forskellige elementer har fået mulighed for at samle sig til en harmonisk helhed.
Her får du altså en Bourgogne, som er oplagt at åbne og nyde allerede nu, uden at du behøver at vente yderligere fem år. Samtidig har velopbevarede flasker fortsat mulighed for at udvikle sig over de kommende år.
Med sine 12,5 % alkohol er vinen et flot eksempel på klassisk Bourgogne, hvor elegance, friskhed og finesse vægtes højere end kraft og alkohol.
Maison Roche de Bellene Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2021 ligger ifølge Wine-Searcher omkring 480 kr. pr. flaske, når prisen omregnes til danske forhold inklusive afgifter.
Hos VestVin har vi imidlertid sikret os et større parti, og i anledning af vores BLACK MONTH kan vi tilbyde denne Bourgogne til kun 179 kr. pr. flaske.
Det svarer til en forskel på hele 301 kr. pr. flaske – eller næsten 63 % sammenlignet med det oplyste prisniveau på Wine-Searcher.
Og det bedste er, at du ikke behøver at købe seks flasker for at opnå vores BLACK MONTH-pris. De 179 kr. gælder allerede ved køb af én enkelt flaske.
Her får du en klassisk Bourgogne fra Maison Roche de Bellene, skabt af Nicolas Potel med stor respekt for områdets terroir og traditioner. Kombinationen af højtbeliggende vinmarker, klassisk Pinot Noir, elegant fadlagring og en årgang, der nu har opnået en flot drikkealder, gør dette parti særdeles interessant.
Muligheder som denne opstår kun ganske sjældent, og vi forventer ikke, at vi får mulighed for at tilbyde netop dette parti igen, når det er udsolgt.
En oplagt mulighed for at opleve en flot drikkemoden Bourgogne fra en af regionens store vinpersonligheder – til en pris, som gør vores BLACK MONTH ekstra interessant for alle, der elsker god Pinot Noir.
3760191280267
Kraftfuld · Elegant · Mineralsk · Kompleks ·
379,00 DKK
