Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
Elegante tyske kvalitetsbobler med sprød frugt og cremet finesse
Karl Pfaffmann Rosé de Blanc et Noir Sekt Brut is en sofistikeret og levende tysk mousserende vin, der smukt forener friskhed, dybde og festlige bobler.
Vinen kommer fra det anerkendte område Pfalz i Tyskland, hvor det milde klima giver optimale betingelser for at skabe mousserende vin – også kendt som Sekt – med tårnhøj præcision og karakter.
Denne Sekt er komponeret som en klassisk cuvée på de to ikoniske druer Spätburgunder (Pinot Noir) og Chardonnay. Efter den anden gæring lagres vinen i et år på sit gærleje direkte i flasken. Det lange ophold på gærcellerne integrerer boblerne perfekt og tilfører vinen en vidunderlig, finperlet struktur samt en elegant og cremet dybde.
I glasset præsenterer vinen sig med et flot, levende spil i en fin rosa nuance med rotgyldne reflekser. Duften er utrolig frisk og indbydende, hvor unge aromaer af sprøde æbler og friske jordbær møder en fin, mineralsk tone af flintesten.
Smagen er knastør og stringent, præcis som en ægte Brut skal være. Den klassiske dosage som Brut betyder, at vinen er holdt i en præcis og stram stil med et minimalt restsukkerindhold på under 12 gram per liter. Den ranke syre og de elegante nuancer af hindbær, ribs og modne sommerfrugter glider over i en lang, ren og harmonisk eftersmag.
Serveringstip: Vinen bør serveres kold ved 6–8 °C. Den er den ultimative velkomstdrink til festlige lejligheder, men fungerer også sublimt som aperitif på terrassen eller som ledsager til lette fiskeretter, skaldyr, sushi og cremede forretter.
Weingut Karl Pfaffmann – Præcision og familietradition i Pfalz
Bag boblerne står det prisvindende familieforetagende Weingut Karl Pfaffmann i Walsheim, som i dag drives i tredje generation. Vinhuset er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet, hvor udbyttet i vinmarkerne reduceres bevidst for at give maksimal smag og koncentration i druerne. Med topmoderne kælderteknologi og dyb respekt for terroiret formår Pfaffmann altid at levere vine med exceptionel renhed og balance.
