Casa Marin Lo Abarca Hills Pinot Noir 2012 er en af Chiles mest anerkendte Pinot Noir-vine og et bevis på, at verdensklasse Pinot Noir ikke kun kommer fra Bourgogne. Vinen produceres i det kølige Lo Abarca Valley blot få kilometer fra Stillehavet, hvor den konstante indflydelse fra den kolde Humboldtstrøm skaber et af Sydamerikas mest unikke klimaer for Pinot Noir. Årgang 2012 regnes som en fremragende årgang, hvor perfekte vækstbetingelser har skabt en vin med stor elegance, dybde og imponerende kompleksitet.

Lo Abarca Valley ligger i San Antonio Valley og er blandt Chiles køligste vinområder. De kølige havvinde, morgentågen og de store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en usædvanlig lang modningsperiode, som udvikler Pinot Noir med stor aromatisk intensitet og en flot naturlig syre. Jordbunden består af granit, skifer og ler med et højt indhold af mineraler, hvilket tilfører vinen en markant mineralitet og en elegant, spændstig struktur. Kombinationen af klima og terroir har gjort Lo Abarca til et af verdens mest spændende områder for Pinot Noir.

Druerne håndhøstes fra udvalgte parceller med meget lave udbytter og sorteres omhyggeligt, inden de gæres i små åbne tanke. En del af klaserne vinificeres hele, hvilket tilfører ekstra kompleksitet, struktur og krydrede nuancer. Efter gæringen lagres vinen i omkring 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye. Den lange fadlagring tilfører elegante noter af cedertræ, vanilje og ristede krydderier, samtidig med at den bevarer Pinot Noirs fine frugt og områdets karakteristiske mineralitet.

Duften er intens og raffineret med aromaer af vilde jordbær, hindbær, kirsebær og tranebær. Med lidt ilt udvikler vinen komplekse noter af rosenblade, skovbund, tørrede urter, sort te, svampe, cedertræ og et strejf af røg. Smagen er silkeblød og elegant med en levende syre, fine tanniner og en bemærkelsesværdig balance. Lag på lag af røde bær, krydderier, mineralitet og diskrete fadnoter leder frem mod en lang, præcis og utrolig harmonisk eftersmag.

Casa Marin blev grundlagt i 2000 af María Luz Marin, som var den første kvindelige vinmager i Chile til at etablere sit eget vinhus. Hun var samtidig pioneren bag vinproduktionen i Lo Abarca Valley og blev mødt med stor skepsis, da området dengang blev anset for at være alt for køligt til kvalitetsvin. I dag betragtes Casa Marin som en af Chiles mest respekterede producenter, og vinhuset har opnået international anerkendelse for sine terroirdrevne vine med stor elegance og præcision. Husets kompromisløse fokus på kvalitet, lave udbytter og bæredygtig dyrkning har gjort Casa Marin til en reference for køligt klima-vin fra Sydamerika.

Casa Marin Lo Abarca Hills Pinot Noir 2012 er en vin med en bemærkelsesværdig finesse og kompleksitet. Den kombinerer den klassiske elegance fra Pinot Noir med Lo Abarcas kølige klima og mineralske terroir, hvilket skaber en vin med stor dybde, friskhed og balance. Det er en Pinot Noir, som uden problemer kan måle sig med langt dyrere vine fra nogle af verdens mest berømte vinområder.