Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve Pfalz 2022
Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve 2022 er en enkeltmarksvin fra den sydvendte mark Neuleininger Sonnenberg i det nordlige Pfalz. Familien Rüttger har dyrket vin siden 1643, men det er den unge vinmager Rudolph Rüttger, der i de seneste år har løftet kvaliteten til et niveau, hvor husets Spätburgunder bliver sammenlignet med langt dyrere vine fra Bourgogne. Kombinationen af moderne præcision og respekt for områdets traditioner har gjort vinhuset til et af de mest spændende navne i Pfalz.
Vinen er fremstillet af 100 % Spätburgunder (Pinot Noir) fra den kalkrige enkeltmark Neuleininger Sonnenberg. Marken ligger på en sydvendt skråning tæt ved et kalkstensbrud, hvor den kalkholdige jord tilfører mineralitet, finesse og en markant friskhed, mens den optimale soleksponering sikrer perfekt modne druer. Det kølige klima og de store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en vin med både intensitet og elegance.
Efter den manuelle høst gæres druerne med omkring 20 dages skindkontakt for at udtrække farve, aroma og struktur. Herefter lagres vinen i 15 måneder på franske egetræsfade, hvoraf omkring 60 % er nye. Den lange fadlagring giver dybde, silkebløde tanniner og elegante noter af vanilje, ristet eg og krydderier, uden at overdøve den rene Pinot Noir-frugt.
Farven er klar rubinrød med et let granatrødt skær. Duften åbner med modne kirsebær, hindbær og vilde jordbær, efterfulgt af violer, skovbund, røg, cedertræ og et strejf af kakao. Med lidt luft udvikler vinen yderligere kompleksitet med noter af teblade, tørrede krydderurter og en elegant kalket mineralitet.
Smagen er saftig, elegant og imponerende velafbalanceret. Den friske røde frugt understøttes af en levende syre og fine, modne tanniner, som giver struktur uden at virke tunge. Eftersmagen er lang og raffineret med noter af røde bær, krydderier, let ristede fadtoner og en mineralsk friskhed, som gør vinen både kompleks og utrolig drikkevenlig.
Rudi Rüttger Neuleininger Sonnenberg Spätburgunder Réserve 2022 viser, hvor højt niveau tysk Pinot Noir har nået. Kombinationen af kalkholdigt terroir, omhyggeligt markarbejde og velafstemt fadlagring resulterer i en vin med stor elegance, dybde og et flot lagringspotentiale på 8-10 år.
