Forklaringen er enkel. Det er et konkurskøb. En sjælden mulighed, hvor vi har fået adgang til et parti vin langt under normal markedspris. Det betyder, at du som kunde får adgang til en vin, der normalt koster markant mere. Vinen er set i Tyskland til omkring 360 kroner eksklusiv moms og afgifter, hvilket understreger, hvor usædvanligt dette tilbud faktisk er.

Hos os tilbydes Markgraf von Baden Sophienberg GG Spätburgunder 2022 til kun 139 kr. pr. flaske. Det er ganske enkelt ikke normalt at kunne købe en GG-Spätburgunder til den pris. Endnu bedre er det, at du ikke behøver købe 6 flasker for at få tilbuddet. Her kan du nøjes med én enkelt flaske til samme vanvittige pris.

Bag vinen står Markgraf von Baden, et af Tysklands mest traditionsrige vinhuse med lange historiske rødder og adgang til nogle af Badens bedste vinmarker. Sophienberg-marken er kendt for at levere elegante og karakterfulde Spätburgunder-vine med flot balance mellem frugt, friskhed og struktur.

Baden er samtidig et af Tysklands varmeste vinområder, hvilket giver optimale betingelser for Spätburgunder-druen. Kombinationen af varme dage og kølige nætter giver vine med både moden frugt og bevaret elegance – noget der tydeligt mærkes i 2022-årgangen.

GG-betegnelsen er den højeste klassifikation inden for tør tysk kvalitetsvin og gives kun til vine fra særligt udvalgte marker med meget strenge krav til kvalitet og udbytte. Det er vine, hvor der arbejdes kompromisløst med både selektering og lagring for at skabe størst muligt terroir-udtryk.

I glasset fremstår vinen transparent rubinrød med flotte klare nuancer. Duften er elegant og nuanceret med noter af modne kirsebær, hindbær og vilde jordbær, som ledsages af let krydderi, florale toner og fine strejf af skovbund og cedertræ. Der er en flot kølighed og præcision i aromaerne, som giver vinen et klassisk og næsten burgundisk udtryk.

Smagen er silkeblød og harmonisk med modne tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende og spændstig. Frugten er saftig og præcis uden at blive tung, mens den mineralske struktur og de fine krydderinuancer giver længde og kompleksitet i afslutningen.

Det er netop denne kombination af finesse, elegance og balance, der gør store Spätburgunder-vine så eftertragtede. Her handler det ikke om maksimal kraft, men om detaljegrad, tekstur og elegance.

Ved bordet fungerer vinen særligt godt til and, kalv, svamperetter, grillet fjerkræ og retter med lyst kød og friske urter. Den elegante stil gør den også oplagt til det mere raffinerede køkken, hvor balance og finesse er vigtigere end tyngde.

Serveres gerne ved 15–16 °C og må gerne få lidt luft inden servering. Vinen åbner sig smukt i glasset og udvikler flere nuancer over tid.

Markgraf von Baden Sophienberg GG Spätburgunder 2022 er kort sagt et sjældent vinkup. En ægte GG-Spätburgunder fra en stærk producent og et anerkendt terroir – til en pris, man normalt ikke ser i markedet. Når man samtidig kan købe én enkelt flaske til kun 139 kr., er det svært ikke at se dette som et af de mest interessante Pinot Noir-køb i klassen.