Nau Mai Sauvignon Blanc 2024 er en klassisk og særdeles aromatisk Sauvignon Blanc fra Marlborough på New Zealands Sydø – området, der for alvor har gjort New Zealand berømt på den internationale vinscene. Marlborough er i dag nærmest synonym med Sauvignon Blanc, og Nau Mai rammer den karakteristiske stil med masser af friskhed, tropisk frugt, citrus og den let urteprægede karakter, som mange elsker ved vinene herfra.

Marlborough ligger på den nordøstlige del af Sydøen og har nogle helt særlige klimatiske forhold. Regionen får mange solskinstimer, men de kølige aftener og nætter betyder, at druerne modner langsomt og samtidig bevarer deres naturlige syre. Kombinationen giver Sauvignon Blanc med både intens aroma, moden frugt og den sprøde friskhed, som er blevet områdets varemærke. Det var især Sauvignon Blanc, der i 1980'erne for alvor placerede Marlborough og New Zealand på det internationale vinkort.

Nau Mai 2024 er fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc. Vinifikationen er fokuseret på at bevare så meget som muligt af druens friske og aromatiske karakter. Vinen gæres på rustfri ståltanke, hvor fraværet af fadpåvirkning betyder, at frugten får lov til at stå helt rent og tydeligt. Det giver den friske, direkte Marlborough-stil, hvor citrus, tropisk frugt, urter og Sauvignon Blanc-druens karakteristiske grønne nuancer er i centrum.

Duften er intens og indbydende med passionsfrugt, lime, grapefrugt og grønne æbler. Herefter kommer de mere klassiske Sauvignon Blanc-nuancer frem med solbærblade, friske urter og nyslået græs. Der ligger samtidig en fin mineralsk tone under frugten, som giver vinen ekstra friskhed og karakter.

Smagen er tør, sprød og saftig med en flot kombination af tropisk frugt og frisk citrus. Passionsfrugt og moden lime mødes af grapefrugt og grønne nuancer, mens den livlige syre giver vinen masser af energi. Afslutningen er ren og frisk med en let mineralsk og urtepræget karakter. Det er præcis den kombination af eksotisk frugt, citrus og frisk syre, der har gjort Marlborough Sauvignon Blanc til en af verdens mest populære hvidvinsstile.

Nau Mai Sauvignon Blanc 2024 er oplagt som et friskt glas i sig selv, men fungerer også rigtig godt til fisk og skaldyr, rejer, muslinger, salater, grønne grøntsager og retter med friske krydderurter. Sauvignon Blancs syre og urtepræg gør den desuden til en klassisk ledsager til gedeost.

Nau Mai betyder "velkommen" på maori, og navnet passer ganske godt til vinens stil: åben, indbydende og umiddelbart nem at holde af. Her får man den klassiske Marlborough-oplevelse med masser af passionsfrugt, citrus og sprød friskhed samlet i en vin, der både fungerer på terrassen og ved middagsbordet.

Ratings